LOS BENEFICIOS DE COCINAR EN UN HORNO DE PIEDRA

• Un horno de piedra puede alcanzar altas temperaturas (hasta 500 grados).
• El tiempo de cocción es muy reducido (una pizza puede estar lista en 5 minutos).
• La cocción en un horno de piedra permite obtener una comida más sabrosa.
• Un horno de piedra consigue un ahorro importante en los gastos de energía.
• Al cocinar una pizza en un horno de piedra no hace falta utilizar un molde o bandeja.

• Un horno de piedra consigue que la masa obtenga el punto crujiente perfecto.

• Un horno de leña reduce la contaminación.
• Al cocinar en un horno de piedra se obtiene una cocina más saludable.